Hal- és tengeri termékek · SFPA-kompatibilis nyomonkövetés
Nyomonkövetési szoftver feldolgozók és füstölőüzemek számára. A kikötői kirakodástól a füstölőn át a kiszállításig, az SFPA előírásait szem előtt tartva.
A tengeri termékek nyomonkövetése olyan adatokat is hordoz, amelyeket más ágazatok nem: fogási terület, termelési módszer, halászeszköz típusa, hajó- vagy telep-azonosítók — olyan információk, amelyeknek túl kell élniük a feldolgozást és helyesen kell megjelennie a későbbi dokumentumokon. Az SFPA ezeket ellenőrzi, és a vevők egyre gyakrabban kérik őket fenntarthatósági állítások igazolásához. A Keystone ezeket az attribútumokat az átvételi tételeken tárolja, és megtartja a láncot pácolás, füstölés, filézés és csomagolás során.
Home › Hal- és tengeri termékek nyomonkövetési szoftvere
Proof points
In one glance.
- Az átvételi tételek fogási/konzignációs adatokat tartalmaznak: terület, módszer, hajó- vagy gazdasághivatkozás, dátumok
- A lánc megmarad a feldolgozás során: filézés, pácolás, füstölés, csomagolás — a súlyok egyeztetve.
- Egykattintásos lánc-PDF SFPA ellenőrzéshez vagy vevői megkereséshez
- Tételkóddal ellátott fuvarokmányok és címkék, kiskereskedelmi és export formátumok
A tengeri termékek sajátosságai
A fogási adatoknak túl kell élniük a feldolgozási folyamatot.
A halászati termékekre vonatkozó fogyasztói tájékoztatási szabályok (EU Reg. 1379/2013) előírják a fogási területet, a termelési módszert és a fajazonosságot a címkén, továbbá a vállalkozások közötti papírokon is szerepelnie kell a mögöttes tételazonosítónak. A gyakorlatban az a kihívás, hogy ezek az adatok az átvételnél érkeznek, és továbbra is pontosnak kell maradniuk, miután a halat hétfőn filézték, kedden pácolták és szerdán füstölték. A Keystone a fogási/küldemény-adatait az átvételi tételhez csatolja; az átalakítások öröklik a származást, így a pénteken kiszállított csomag pontosan tudja, melyik kirakodásból származik, és ezt egy aláírt PDF-fel igazolja.
A munkafolyamathoz tervezve
A rakparttól a bolthálózatokig.
- Több küldemény átvétele, Egy nap átvétele több hajóról, telepről vagy nagykereskedőtől is érkezhet — minden küldemény saját tétel saját attribútumokkal.
- Feldolgozási lépésenkénti nyomonkövetés, Filézés, pácolás, füstölés, szeletelés, csomagolás — minden lépés átalakítás, bemeneti és kimeneti súlyokkal; így a hozam látható, és a tömegmérleg zár még a tengeri termékek jelentős feldolgozási veszteségei mellett is.
- Rövid eltarthatóságú termékek kiszállítási fegyelme, A dátumok együtt utaznak a tételekkel; a FEFO-rendelés előtérbe hozza a rövid lejáratú készletet, mielőtt az hulladékká válna.
- SFPA / DAFM ellenőrzési csomag, Bármely tétel esetén: átvételi hivatkozások és fogási adatok, minden feldolgozási lépés, minőségellenőrzési feljegyzések, minden kiszállítás vevőkkel és mennyiségekkel — kérésre exportálható formában.
Őszinte hatókör
Feldolgozási nyomonkövetés — nem fogási bizonyítványok vagy kvótarendszerek.
A Keystone a feldolgozóoldali nyomonkövetés, minőségellenőrzés és kiszállítási réteg: megtartja és igazolja a láncot az átvételtől a vevőig. Nem helyettesíti a fogási bizonyítványokat, a kvóta- vagy hajójelentési rendszereket; az átvételnél átvett hivatkozásaikat felhasználja és végigcsatolva tartja mindahhoz, amit készítenek. Alapító partner egy ír családi tejüzem; az átvételi attribútumok és az átalakítási modell közvetlenül illeszkednek a tengeri termékek feldolgozásához.
FAQs
Frequently asked.
Az átvételi tételek tartalmazhatják a fogás területét és a feldolgozási módszert?
Igen — az átvételi tételek hordozzák a rögzített küldeményattribútumokat (fogási terület, módszer, hajó/telep hivatkozás, kirakodás dátuma). Feldolgozás során is csatolva maradnak, és megjelennek a nyomonkövetési jelentésekben és a kiszállítási dokumentumokban.
Hogyan kezelik a feldolgozási hozamveszteségeket?
Minden feldolgozási lépésnél rögzítjük a be- és kimenő tömegeket, így a veszteség lépésenként egyértelmű, nem pedig a tömegmérlegnél rejtély. A filézés és füstölés hozamai így menedzsmentadatként válnak láthatóvá.
Ez megfelel egy SFPA ellenőrzésnek?
Keystone produces the lot-level chain and records inspectors ask for, intake references, process steps, dispatches, quantities, as a signed PDF with an tamper-evident audit trail. The inspection outcome always depends on your practices; the evidence stops being the problem.
Vegyes tevékenység — frissárus pult és nagykereskedelem egyszerre?
Mindkettő ugyanazokra a tételekre rögzít. A pultos eladások mennyiségeként kerülnek rögzítésre, így a tömegmérleg zárul; a nagykereskedelmi kiszállítások teljes, tételkódolt dokumentációt kapnak.
Mennyi idő alatt élesedik?
Pilots scoped to go live in 30 days on real production data. Flat per-site licence and fixed-fee implementation, both quoted in writing.