HACCP nyomonkövetési szoftver élelmiszergyártóknak.
Futtassa a tervét a rendszerben, ne papíron.

A HACCP-terve komoly dokumentum. Amint papíralapon a mappában van, míg az ellenőrzési feljegyzések más papíron élnek, megnyílik az audit hiányossága. A Keystone a HACCP-tervét maga a termelési rendszer végrehajtja: minden CCP egy monitorozott lépés, minden eltérés helyesbítő intézkedést vált ki, és minden rekord aláírással és időbélyeggel van rögzítve valós felhasználóhoz kötve.

• CCP-k beállítva folyamatlépés, hőmérséklet, pH, idő, tömeg és allergén-ellenőrzés szerint.
• Az eltérések rögzítése automatikusan a felelőshöz továbbítja az esetet, létrehozva egy helyesbítő intézkedési sort.
• Minden feljegyzés aláírt, időbélyeggel ellátott és módosíthatatlan.
• Egykattintásos HACCP feljegyzéscsomag FSAI / SFPA / BRCGS ellenőrzéshez.

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

A HACCP-terv, amelyet nem valós időben hajtanak végre, csak fél terv.

Minden élelmiszertermelőnek van HACCP-terve. A legtöbbnek van egy HACCP-ellenőrzési mappája is, amit a műszak végén részben emlékezetből frissítenek. A terv és a mappa gyakran nem értenek egyet: hiányzó hőmérséklet-ellenőrzés, eltérés, amit kezeltek, de soha nem rögzítettek, javító intézkedés, amire mindenki emlékszik, de senki nem tudja bizonyítani. Ez nem jelenti azt, hogy rossz élelmiszerbiztonsági kultúrát folytattok. Azt jelenti, hogy a HACCP két rendszeren (fejben + papíron) fut, amelyek nem egyeztethetők.

A CCP-k a munkafolyamat lépéseivé válnak, nem dokumentumokká.

A pénzügy marad a pénzügyben. A HACCP-végrehajtás marad az üzemeltetésnél.

A könyvelőprogramod — Sage, AccountsIQ, Xero, QuickBooks — soha ne legyen a HACCP-nyilvántartások helye. Erre nem készültek, és a tanúsítók nem fogadják el őket hivatalos nyilvántartásként. A Keystone az az operatív réteg, amely a HACCP-végrehajtásért, a tétel-nyomonkövetésért és a kiszállításért felel. A pénzügyi csapatot ez nem érinti.

Related pages on this stack.

Kérdések, amiket a vásárlók tényleg feltesznek.