Molkerei & Käse

Produktionssoftware für Molkereien und Käsemacher.
Entwickelt in einer Käserei, nicht in einem Büro im Silicon Valley.

Keystone wurde gemeinsam mit Cashel Farmhouse Cheesemakers entwickelt, einem vielfach ausgezeichneten Bauernhof-Käsereibetrieb aus Tipperary mit internationaler Distribution. Jeder Bildschirm wurde anhand eines realen Versandlaufs am Dienstagmorgen getestet. Cashel Blue® ist eine eingetragene Marke der J&L Grubb Ltd; der Name wird mit schriftlicher Erlaubnis verwendet.

Räder mit variablem Gewicht sowie Abstimmung auf Kisten- und Palettenebene.
Reifezeitfenster pro Charge nachverfolgt mit automatischen Freigabebenachrichtigungen.
Interne SKUs auf Händler-Private-Label-Codes abgebildet (Tesco, Aldi, M&S, SuperValu und andere)
Im Live-Einsatz mit Cashel Blue bei internationaler Distribution

Kennenlerngespräch buchen Preise ansehen

See it in action

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

Keystone Batches (Public Sandbox demo data), production runs by product with per-batch counts. — Every make-day, every lot, every input weight. One place.

Keystone Milk Intake (Public Sandbox demo data), raw milk intakes with volume, supplier, silo destination and antibiotic pass/fail. — Goods-in becomes the first link in the traceability chain, not a paper docket in a folder.

Keystone dispatch note editor (Public Sandbox demo data), customer header, PO number, delivery address, line items with batch codes and use-by dates. — What the driver hands over. What the retailer’s goods-in team scans. What the auditor sees.

Warum die Milch- und Käseproduktion anders ist

Käse passt nicht in eine Excel-Zelle.

Ein 1,4 kg-Blaukäserad ist nicht einfach ein 1,4 kg-Blaukäserad. Diese Woche wiegt es 1,387 kg, nächste Woche 1,412 kg, und der Kunde hat 24 Kisten zu einem Ziel-Kistengewicht bestellt. Generische ERPs runden auf ganze Einheiten, und die Abweichung verschwindet im 'Schwund'-Konto. Keystone verfolgt die tatsächlichen Gewichte auf Stück-, Kisten- und Palettenebene und stimmt sie mit dem Versand ab.

Für den Arbeitsablauf entwickelt.

Jeder molkereispezifische Sonderfall ist bereits gelöst.

Einheiten mit variablem Gewicht

Jedes Rad hat sein eigenes Gewicht. Aggregation auf Kistenebene, Abstimmung auf Palettenebene, keine manuelle Abweichungsbuchhaltung.

Reifezeitfenster

Chargen werden am Ende des Reifezeitfensters automatisch durch QC freigegeben. Eine E‑Mail an QA wird gesendet, wenn sich eine Charge ihrem Fenster nähert.

Händler-Eigenmarken-Codes

Ihre internen SKUs den Händlercodes zugeordnet. Suchen in beide Richtungen. Keine Übersetzung im Kopf nötig.

Exportdokumentation

Marktspezifische Versandvorlagen, abgestimmt auf die Erwartungen der Importempfänger im internationalen Vertriebsnetz des Kunden.

Related pages on this stack.

Rückverfolgbarkeitssoftware für Molkereien, Irland.

Dairy traceability software for Irish creameries and farmhouse dairies. Farm-to-pallet trace: delivery, tank, batch, dispatch, und…

Read

Software für Käseproduktion

Cheese production management software: make-day scheduling, ageing windows, variable-weight wheels, batch traceability and retaile…

Read

Chargenverfolgungssoftware für Käsehersteller

Batch tracking software for cheese producers. Variable-weight wheels, ageing windows, retailer SKU mapping and the tamper-evident …

Read

Software für die Hofkäseproduktion

Farmhouse cheese production software for small-batch, own-herd creameries. Raw-milk lineage, per-wheel weights, retailer-ready dis…

Read

FAQ

Fragen, die Einkäufer tatsächlich stellen.

Ist Keystone nur für Käse?

Nein. Keystone eignet sich am besten für alle chargenbasierten Lebensmittelproduzenten, die an Einzelhändler, Bäckereien, Fleischverarbeiter, Hersteller zubereiteter Lebensmittel und Großhändler liefern. Käse ist nur unser umfangreichstes Live‑Beispiel.

Wie funktioniert die Reifung?

Jede Charge hat ein Feld für das Reifezeitfenster mit einem Freigabedatum. Die bevorstehende Freigabe löst eine E‑Mail an QA aus. Nach Freigabe ist die Charge versandberechtigt. Bei nicht bestandener QC wird die Charge wieder gesperrt.

Können Sie Rohmilch bis zum Hof rückverfolgen?

Ja. Lieferantenzulieferungen sind vollwertige Datensätze. Jede Charge kennt die Lieferung (und damit den Ursprungshof). Die Vorwärtsverfolgung läuft in die andere Richtung.

Kann mein Finanzteam weiterhin AccountsIQ verwenden?

Ja. Direkt kompatibel mit AccountsIQ. Keystone veröffentlicht Versand‑ und Rechnungsdaten; AccountsIQ führt das Hauptbuch.

Bereit herauszufinden, ob Keystone zu Ihrer Produktion passt?

20‑minütiges Kennenlerngespräch. Kein Verkaufsgespräch. Schriftlicher Leistungsumfang innerhalb von 48 Stunden, falls wir zueinander passen; andernfalls Empfehlung an einen geeigneteren Anbieter.

Kontaktieren Sie uns

Weiterführende Lektüre

Produktionssoftware für Molkereien und Käsemacher.Entwickelt in einer Käserei, nicht in einem Büro im Silicon Valley.

Real screens, from our Public Sandbox.

Käse passt nicht in eine Excel-Zelle.

Jeder molkereispezifische Sonderfall ist bereits gelöst.

Related pages on this stack.

Fragen, die Einkäufer tatsächlich stellen.

Bereit herauszufinden, ob Keystone zu Ihrer Produktion passt?

Wie wir IhreDaten und Audits schützen.

Produktionssoftware für Molkereien und Käsemacher.
Entwickelt in einer Käserei, nicht in einem Büro im Silicon Valley.

Wie wir Ihre
Daten und Audits schützen.