Mock-Recall in 90 Sekunden.
Nicht ein halber Tag mit drei QA-Managern und einem Whiteboard.

BRCGS verlangt, dass Sie einen Mock-Recall auf realen Produktionsdaten durchgängig durchführen und einen signierten Rückverfolgbarkeitsbericht erstellen. In Excel bedeutet das einen halben Tag und ein flaues Gefühl im Magen. Mit Keystone sind es 90 Sekunden und ein signiertes PDF.

• Wählen Sie eine Charge oder einen Versand, komplette Kettenrückverfolgung in unter 30 Sekunden
• Signiertes PDF für den Audit-Ordner mit einem Klick.
• Enthält vorgelagerte Lieferkette + nachgelagerte Kundenkette.
• Audit-Protokoll jeder Mock-Recall-Ausführung (wer, wann, welche Charge)

BRCGS-Auditoren akzeptieren nicht 'Wir könnten es finden'.

BRCGS traceability sections (traceability) requires evidence that you can produce a complete chain, upstream and downstream, within a specified time. Most artisan producers can technically do this in Excel; they just can't do it fast enough, with a signed audit trail, on demand. That's where audits get downgraded.

Ein Rückverfolgbarkeitstest, den Sie wirklich durchführen wollen.

Die Rückverfolgung dauert 90 Sekunden. Die Übung umfasst alles darum herum.

A mock recall that satisfies an auditor is more than the trace: someone independent nominates the lot, the clock is logged, the mass balance closes within your stated tolerance, the customer and FSAI notifications are drafted (not sent), and the write-up names what didn't work with corrective actions. Keystone compresses the mechanical middle, the chain, the quantities, the document references, so your QA team spends the exercise on the parts that need judgement: the scenario, the decision chain, the honest findings. Most customers run the whole documented exercise in under 90 minutes; the write-up is the long part. We published our complete step-by-step procedure, including a worked mass balance, as a free guide.

The gaps a 90-second trace exposes early, instead of on audit day.

Fragen, die Einkäufer tatsächlich stellen.