Allergénkezelés tételszintű bizonyítékokkal.
Mert a „a címke helyes volt” állítást tételenként igazolni kell.

Az Írországban és az Egyesült Királyságban a nem deklarált allergének a leggyakoribb visszahívási okok, és szinte minden eset ugyanarra a hiányosságra vezethető vissza: a címke egy dolgot állított, a tétel mást tartalmazott, és nincs olyan nyilvántartás, amely összekapcsolja a kettőt. A Keystone ezt a rést szerkezetileg zárja le: minden tételhez kapcsolódik a receptverziója és a felhasznált összetevő-tételek, így a címkén szereplő deklaráció mögött tételszintű bizonyíték áll.

• Minden tétel rögzíti a receptverziót és a ténylegesen felhasznált összetevő-tételeket.
• Beszállítói allergénriasztás → érintett tételek és vevők listája percek alatt.
• Verziózott specifikációk: a korábbi tételek a gyártáskor érvényes receptverzió szerint értelmezhetők.
• Támogatja a FIC (Reg. 1169/2011) szerinti deklarációs gondosságot valós nyilvántartásokkal.

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

Nem a konyhában, hanem a nyilvántartási hézagban.

A klasszikus nem deklarált allergénes eset nem egy elszabadult összetevő miatt történik, hanem fokozatos eltolódás miatt. Egy beszállító átdolgozza a specifikációját és az új verzió mustárt tartalmaz. A recept megváltozik, de a címke grafikai anyaga nem. Reggel 6-kor a gyártósoron történik egy helyettesítés, és senki nem rögzíti. Mindegyik elsősorban nyilvántartási probléma, nem címkézési, és a vizsgálat pontosan azt kérdezi, amire a nyilvántartásod nem ad választ: mely tételeket készítették az új specifikáció szerint, mely dátumtól, és ki kapta meg őket? A Keystone strukturálisan válaszol: az összetevő-tételek kapcsolódnak a beszállítói specifikációkhoz, a tételek rögzítik a tényleges felhasználást, és a specifikációváltozások verziózottan, hatálybalépési dátummal tárolódnak.

Allergénkontroll nyilvántartásokkal, nem csupán éberséggel.

Bizonyítékkezelő rendszer, nem címketervek kezelése.

A Keystone az adatnyilvántartás rétege: mit tartalmazott egy-egy tétel és hová került. Nem készít címketerveket és nem jogilag validálja a nyilatkozataidat — a címkézési folyamat és a technikai felülvizsgálat a tiéd marad. Amit megszüntet, az az allergénvizsgálatok rémisztő kérdése: „bizonyítani tudjuk-e, mi volt ténylegesen benne?” A készételeket, péksüteményeket és tejtermékeket gyártók érzik ezt a leginkább; a tételszintű felhasználási modell mindegyiknél ugyanaz.

Related pages on this stack.

Questions buyers actually ask.