Keystone
Készítette: CloudVoro
Készételek · Előre elkészített ételek

Gyártási szoftver készételeket gyártó vállalatoknak.
Minden komponens tétel, minden ételben, minden ügyfélhez.

A készétel a nyomonkövetés igazi stressztesztje: egyetlen végső cikkszám egy főtt fehérjét, keddi szósszal készülő keveréket, két beszállítótól érkező blansírozott zöldséget és egy díszítő elemet tartalmazhat, mindegyik saját tételszámmal, allergénnel és eltarthatósággal. Ha bármely összetevőt megkérdőjeleznek, meg kell neveznie minden ételtételt, amelybe bekerült, és azokat a vevőket, akikhez ezek a tételek eljutottak. A Keystone pontosan ilyen problémák kezelésére készült.

  • Többösszetevős receptek: minden tétel rögzíti a ténylegesen felhasznált komponens tételeket
  • Alösszeszerelési támogatás: a szószok és a főtt komponensek is tételek, amelyek láncolva beépülnek a kész ételekbe
  • Allergén-vezérelt visszahívásra való felkészültség — a készételek leggyakoribb kiváltó oka
  • Kiskereskedői kiszállítási formátumok és saját márkás kódok megfeleltetése beépítve
See it in action

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

Keystone Batches (Public Sandbox demo data), production runs by product with per-batch counts.
Every make-day, every lot, every input weight. One place.
Keystone Dispatches (Public Sandbox demo data), filterable by customer / PO / status with per-line batch codes and dispatch weights.
Dispatches with batch codes and pallet weights on the line, not stapled to the back.
Keystone Reports (Public Sandbox demo data), make-day summary with milk usage, ingredient / packaging usage and batch counts by supervisor.
Reports built for QA managers and auditors, not for looking pretty in board meetings.
Az összetevők problémája

Az alösszeállítások kezelése az a pont, ahol a táblázatok megbuknak.

A készételek gyártás a gyártáson belül: a szósz egy tétel, a főtt rizs egy tétel, és a készétel mindkettőt felhasználja. A táblázatos rendszerek ezt egy sorra, egy ételre egyszerűsítik, és elveszítik az összetevők eredetét — éppen ezt kérdezi az allergén-figyelmeztetés vagy egy beszállítói visszahívás. A Keystone tételt láncol tételhez tetszőleges mélységben: a tikka szósz tétel ismeri a fűszer- és tejszín tételszámokat; a készétel tétel ismeri a szósz tételt; a beszállító tejszín-visszahívásától a kiskereskedő polcán lévő érintett készétel-cikkszámokig tartó nyomonkövetés egy kattintás, mennyiségekkel.

Az ágazat igényeire tervezve

Amire a készétel-gyártóknak már az első napon szükségük van.

Tételenkénti allergén-bizonyíték
Minden tétel hordozza a receptverziót és a tényleges összetevő-tételszámokat — ez a bizonyítékbázis minden állítás mögött, és ha egy összetevőt megkérdőjeleznek, az érintettek listája azonnal rendelkezésre áll. A be nem jelentett allergének a leggyakoribb visszahívási ok ebben a kategóriában.
Főzési és feldolgozási feljegyzések
A minőségellenőrzési vizsgálatok (főzési hőmérsékletek, hűlési görbék, fémdetektorok) ahhoz a tételhez csatolódnak, amelyhez tartoznak, így a teljeskörű audit előre összeállítva rendelkezésre áll.
Rövid eltarthatóságú termékek tervezése
A dátumlogika az összetevőktől a készételekig öröklődik; a tervező kiemeli, mit kell először kiszállítani.
A kiskereskedői saját márkák valósága
Egy készételhez több kiskereskedői kód tartozhat; kiskereskedőnként külön kiszállítási formátumok és kód szintű nyomonkövetés — ha a kiskereskedő megadja a saját cikkszámát (SKU). Beépítve, nem utólag ráerősítve.
Audit felkészültség

BRCGS-kompatibilis bizonyíték élő feljegyzésekből.

A készétel-szállítók a többszörös kiskereskedőknek BRCGS és kiskereskedői technikai auditok alatt dolgoznak, és félévente visszahívási gyakorlatokat tartanak. A Keystone ugyanabból a napi termelési nyilvántartásból számolja ki a láncot és az anyag-egyeztetést, így az időzített nyomonkövetési teszt — összetevő előre vagy készétel visszafelé — percek alatt lefut, és a jelentésírás az egyetlen kézi feladat. Egy ír tanyaüzem alapító partnerként való bevonásával fejlesztettük; a többkomponensű tételmodell ugyanaz, amelyen a készételek működnek.

Olvasson tovább

Related pages on this stack.

FAQ

Kérdések, amiket a vásárlók tényleg feltesznek.

Milyen mélyre nyúlhatnak az összetevő-láncok?
Bármilyen mélységig: komponens tételek al-összeszerelési tételekbe, majd késztermék tételekbe. Mindkét irányú nyomonkövetés végig megmarad a teljes fa mentén, minden szinten mennyiségekkel.
Egy beszállító visszahívott egy összetevőt — hogyan néz ki a nyomonkövetés?
Válassza ki az érintett szállítói tételt; a Keystone másodpercek alatt felsorolja az összes al-összeállított tételt és minden elkészült ételt, amely felhasználta azt (közvetlenül vagy komponenseken keresztül), továbbá minden kiszállítást és ügyfelet mennyiségekkel — az eredmény aláírható PDF-ként exportálható.
Csatolhatók-e a minőségellenőrzési (QC) feljegyzések a tételekhez?
Igen — főzési hőmérsékletek, hűtésellenőrzések, fémészlelés és bármilyen egyedi ellenőrzés rögzíthető a tételhez, így a nyomonkövetési jelentések tartalmazzák a minőségellenőrzési előzményeket.
Támogatjátok-e, hogy egy ételhez több saját márkás kiskereskedőt lehessen hozzárendelni?
Igen — egy belső SKU-hoz tetszőleges számú kereskedői kód rendelhető érvényességi dátumokkal. A nyomonkövetés működik a leképezés mindkét irányából.
Mennyi idő alatt élesedik?
Pilotok élesítésre tervezve 30 napon belül. €790/hó egységes licence díj, bevezetés fix díjtól €4,950, amely tartalmazza az előző 12 hónap történetét.

Szeretné megtudni, illik‑e a Keystone az Ön gyárába?

20 perces ismerkedő hívás. Nincs értékesítési beszéd. Ha illünk egymáshoz, 48 órán belül írásos hatókört küldünk; ha nem, ajánlunk valakit, aki jobban megfelel.

Lépjen kapcsolatba velünk
Megfelelőség és bizalom

Hogyan védjük az Ön
adatait és auditjait biztonságban.

Enterprise-grade controls as standard, encryption, MFA for every user, tenant isolation and tamper-evident audit trails, on EU cloud or your own servers. Privacy queries go to privacy@cloudvoro.com. Alvállalkozók listája: /legal/sub-processors. Teljes biztonsági helyzet: /site/security.

Élő
EU/Írországban hosztolt, vagy helyszíni telepítés
Az ügyféladatok az AWS Ireland (eu-west-1) régiójában tárolódnak, és soha nem hagyják el az EU-t. Helyi (on-premise) telepítés elérhető, ha a szabályzat ezt megköveteli.
Élő
GDPR · Adatvédelmi kapcsolattartó kijelölve
A belső adatvédelmi vezető kezeli az érintetti hozzáférési kérelmeket. A tulajdonos az ADPO Ireland tagja.
Élő
Minden felhasználó számára többfaktoros hitelesítés
TOTP alapú többfaktoros hitelesítés minden szerepkörnél, a kérések korlátozásával, brute-force elleni zárolással és reCAPTCHA botvédelemmel a nyilvános űrlapokon.
Élő
ISO 27001 · szabvánnyal összhangban lévő biztonsági kontrollok
A biztonsági intézkedések az ISO/IEC 27001:2022 Annex A keretrendszeréhez igazodnak: hozzáférés-kezelés, titkosítás, naplózás, incidenskezelés.
Élő
NIS2 · alátámasztó bizonyítékok
Tenant isolation, MFA and tamper-evident audit trails give customers in NIS2 scope direct supporting evidence for their obligations.
Élő
Titkosítás — tároláskor és átvitel közben
TLS 1.3 az átvitelnél, tároláshoz iparági szabványú szimmetrikus titkosítók, KMS-szel kezelt kulcsok.