Śledzenie partii sera
Partie sera to nie wiersze Excela. Śledź je tak, jak dowody audytowe, którymi faktycznie są.
Partia sera to obiekt długotrwały — powstaje w dniu produkcji, leżakuje przez tygodnie, jest ważona przy pakowaniu, wysyłana w częściach do różnych klientów i kontrolowana przez audytora kilka miesięcy później. Keystone śledzi każdą partię jako zapis dowodowy: kto ją wyprodukował, z której dostawy mleka, kiedy ją zasolono, kiedy zwolniono ją z kontroli jakości, które okrągłe sery ważyły ile, którym klientom przypisano jakie wagi oraz która filia detalisty ostatecznie otrzymała każdą paletę.
Home › Oprogramowanie do śledzenia partii dla producentów serów
Proof points
In one glance.
- Rekordy partii w standardzie dowodowym — każde zdarzenie podpisane, opatrzone znacznikiem czasu i niezmienne.
- Uzgadnianie wag zmiennych na poziomie sztuki, kartonu i palety.
- Wymuszanie okien dojrzewania — partie blokują wysyłkę aż do zwolnienia.
- Podpisany plik PDF gotowy dla audytora z pełnym łańcuchem partii — w jednym kliknięciu.
Co tak naprawdę oznacza „śledzenie” dla sera?
Nie tylko numer. Pełny łańcuch dowodów.
Gdy partia sera jest kwestionowana — na skutek reklamacji detalisty, działań regulatora lub z powodu importera — pytanie rzadko dotyczy tylko numeru partii. Chodzi o udowodnienie łańcucha: która dostawa mleka (a więc która farma) zasiliła tę partię? Jaki był wynik kontroli jakości w dniu 1? Co zmieniło się podczas dojrzewania? Kto ją zwolnił do wydania? Które wysyłki otrzymały koła, o jakiej wadze, do którego klienta i do której placówki detalisty? Keystone rejestruje każde z tych zdarzeń jako podpisany, niezmienialny wpis w logu. Odpowiedź uzyskujesz jednym wyszukaniem, a nie trzema dniami pracy śledczej.
Sytuacje specyficzne dla serów
Zmienna waga, dojrzewanie i wersjonowanie receptury.
- Waga każdego koła — Każde koło jest rejestrowane z rzeczywistą wagą przy pakowaniu. Agreguje się do opakowania, dalej do palety i jest uzgadniane z linią wysyłkową. Żadne odchylenia nie umykają.
- Egzekwowanie okresu dojrzewania — Partie trafiają do kontroli jakości na początku okresu dojrzewania i fizycznie nie mogą być wysłane, dopóki kontrola jakości ich nie zwolni. Kierownik ds. kontroli jakości otrzymuje alerty o zbliżającym się zakończeniu tego okresu.
- Wersjonowanie receptury — Każda partia rejestruje używaną wersję receptury. Jeśli receptura zmieniła się w ciągu roku, zapis audytowy pokaże, które partie korzystały z której wersji.
- Dwukierunkowe SKU detalisty — Koło sera typu blue o wadze 1,4 kg może zostać wysłane jako TES-FBWHL14-742 do Tesco, a jako SVAL-CB-14 do SuperValu. Partia przechowuje każdy kod, pod którym kiedykolwiek była wysyłana.
- Usuwanie miękkie z możliwością przywrócenia, usuwanie na stałe zablokowane — Nic nie jest naprawdę usuwane. Audytor może udowodnić, że żadne zapisy nie zostały zniszczone, nawet w przypadku spornych partii.
Miejsce w architekturze systemu
Warstwa produkcyjna działająca obok Twojego systemu księgowego.
Zachowaj AccountsIQ, Sage, Xero lub QuickBooks jako system księgowy. Keystone jest warstwą operacyjną, która zarządza łańcuchem partii. Zrealizowane zamówienia księgują sprzedaż z fakturą w Twoim systemie księgowym — dział finansów nie odczuwa zmian.
FAQs
Frequently asked.
Czym to się różni od /cheese-production-software?
Strona dotycząca produkcji sera opisuje dzień produkcyjny, dojrzewanie i przepływ wysyłek. Ta strona dotyczy zapisu dowodowego, który audytor lub detalista weryfikuje po fakcie. To to samo oprogramowanie, inne podejście.
Czy mogę śledzić po SKU klienta zamiast wewnętrznego numeru partii?
Tak — wyszukiwanie dwukierunkowe. Wybierz SKU klienta, a zobaczysz każdą partię, która kiedykolwiek była pod tym kodem wysłana.
Co jeśli krąg sera zostanie podzielony między dwie wysyłki do klientów?
Kręgi można dzielić; ścieżka audytu rejestruje zdarzenie podziału. Śledzenie w przód i wstecz nadal działa poprawnie.
Jak długo przechowywany jest rejestr audytu?
Przez cały okres istnienia najemcy, plus 30 dni po zakończeniu. Podpisy kryptograficzne gwarantują, że każda próba manipulacji byłaby wykrywalna.
Czy audytor BRCGS może otrzymać bezpośredni dostęp tylko do odczytu?
Tak — konta audytorów ograniczone czasowo z rejestrem audytu dokładnie pokazującym, które rekordy były przeglądane.