Keystone
von CloudVoro
Lebensmittelrückverfolgbarkeit · Vereinigtes Königreich

Rückverfolgbarkeitssoftware für Produzenten im Vereinigten Königreich.
BRC-, SALSA- und Einzelhandelsaudits — Nachweise in 30 Sekunden.

Das britische Lebensmittelrecht behielt nach dem Brexit die Kernanforderung an Rückverfolgbarkeit: ein Schritt zurück, ein Schritt vor, bei Bedarf den Behörden zugänglich (in Großbritannien assimilierte EU‑Lebensmittelsicherheitsvorschriften, durch die FSA und lokale Behörden durchgesetzt). Was Produzenten tatsächlich zur Einführung von Software treibt, ist die Ebene über dem Gesetz: BRCGS für die Handelsketten, SALSA für regionale und handwerkliche Anbieter sowie die technischen Audits der Händler, die eine zeitliche, belegbare Rückverfolgbarkeit in beide Richtungen erwarten. Keystone stellt genau diese Nachweise bereit, basierend auf den Aufzeichnungen, die Ihr Team ohnehin erstellt.

  • Lieferkette komplett: Lieferanten‑Los → Charge → Auslieferung → Kunde, in unter 30 Sekunden
  • Nachweise zugeschnitten auf BRCGS (§3.9/§3.11) und die SALSA‑Rückverfolgbarkeitsanforderungen
  • Versandformate britischer Einzelhändler und Mapping von Eigenmarkencodes
  • In der EU gehostet (AWS Dublin), GDPR/UK-GDPR-konform; UK-Kunden werden direkt unterstützt
See it in action

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

Keystone Backward Trace (Public Sandbox demo data), sales order to dispatch to cheese batch to make-day to milk intake to supplier chain of custody.
Sales order to supplier lot, walked backward step by step, in a single view.
Keystone Mock Recall report (Public Sandbox demo data), full forward trace from a supplier lot to every affected batch, customer and dispatch.
One click. Every customer, every branch, every quantity, ready as a signed PDF.
Keystone dispatch note editor (Public Sandbox demo data), customer header, PO number, delivery address, line items with batch codes and use-by dates.
What the driver hands over. What the retailer’s goods-in team scans. What the auditor sees.
Die britische Audit-Landschaft

BRCGS für die Filialketten. SALSA für alle anderen.

Wenn Sie nationale Handelsketten unter Eigenmarke beliefern, ist die BRCGS‑Zertifizierung (und die dazugehörigen vertikalen Audits, der 4‑Stunden‑Rückverfolgbarkeitstest und die Erwartungen an Mass‑Balance) die Eintrittskarte. Sind Sie ein kleinerer oder regionaler Hersteller, der unabhängige Händler, Farmshops, Delis und regionale Retailer beliefert, ist SALSA das angemessene Schema; angemessen heißt nicht schwach: Die SALSA‑Anforderung an die Rückverfolgbarkeit hat dieselbe Form im kleineren Maßstab: identifizieren, was hereingekommen ist, was daraus geworden ist, wohin es gegangen ist, und das in einer zeitlich begrenzten Übung beweisen. Keystone bedient beide Anforderungen: Kette, Mengen und Audit‑Trail stammen aus denselben Live‑Aufzeichnungen, sodass sich durch das Auditschema nur die Papiervorlage ändert, nicht die Vorbereitung.

Was UK-Produzenten bekommen

Für dieselben Probleme gebaut, unabhängig davon, welches Audit‑Badge gilt.

Die 30‑Sekunden‑Rückverfolgung
Jede Charge, in beide Richtungen, mit Mengenangaben – vertikale Audits und Kundenreklamationen lassen sich von einem einzigen Bildschirm beantworten.
Massenbilanz berechnet
Produziert vs. ausgeliefert vs. Bestand vs. Abfall — aus Live‑Aufzeichnungen. An dieser Stelle versagen die Hälfte der Tabellen, die für Rückverfolgbarkeitstests verwendet werden.
Formate für Einzelhändler
Versandnotiz‑ und Etikettenformate pro Kunde, Zuordnung von Eigenmarkencodes mit Gültigkeitsdaten.
Allergen‑Nachweise
Rezeptversionen und Zutatenlose auf Chargenebene — die Beweislage hinter der seit Natasha's Law geltenden Kennzeichnungs‑Sorgfaltspflicht und bei Untersuchungen zu nicht deklarierten Allergenen.
Unveränderliches Prüfprotokoll
Wer was wann erfasst hat, vor stillen Änderungen geschützt und für jeden Auditor exportierbar.
Praktisches

Irisch entwickeltes System, UK‑freundliche Realität.

Keystone wird in Irland von CloudVoro entwickelt (Schwesterfirma von Intellix IT Solutions, UK) und hat einen irischen Hof‑Exporter als Gründungspartner — ein Produzent, dessen Waren in Großbritannien verkauft werden. Gehostet auf AWS Dublin mit GDPR‑konformer Verarbeitung für das UK; Supportzeiten decken die Geschäftszeiten in Großbritannien ab; Preis: pauschal €790/Monat pro Standort, Implementierung ab €4.950 als Festpreis, schriftlich angeboten. Pilotprojekte sind so ausgelegt, dass sie in 30 Tagen mit Ihren realen Produktionsdaten live gehen.

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FAQ

Fragen, die Einkäufer tatsächlich stellen.

Erfordert das UK‑Recht nach dem Brexit weiterhin die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln?
Ja: Die EU‑Lebensmittelsicherheitsvorschriften wurden in britisches Recht übernommen — ein Schritt zurück, ein Schritt vor; sie sind den Behörden auf Anfrage verfügbar, mit Melde‑ und Rückrufpflichten, wenn Lebensmittel unsicher sind. Durchgesetzt wird dies von der FSA und den lokalen Behörden.
Unterstützt Keystone die SALSA‑Anforderungen?
Keystone erzeugt die für SALSA‑Audits relevanten Nachweise: los‑bezogene Aufzeichnungen in beide Richtungen, ein zeitgesteuerter Rückverfolgbarkeitstest und Mengenabstimmung. Kein Schema genehmigt Software direkt — sie auditieren Produzenten — aber mit diesen Nachweisen entfällt Ihr Engpass.
Wo werden unsere Daten gehostet?
AWS Ireland (eu-west-1, Dublin), jeder Mandant in einer eigenen dedizierten Umgebung, verschlüsselt im Ruhezustand und während der Übertragung. UK-GDPR-konforme Verarbeitungsbedingungen sind Teil des Standardvertrags.
Unterstützen Sie die Versandformate britischer Einzelhändler?
Kunden‑spezifische Vorlagen werden während der Implementierung anhand der tatsächlichen Anforderungen Ihrer Kunden konfiguriert, dasselbe Verfahren, das unser Gründungspartner für den irischen und britischen Handel nutzt.
Was kostet es in Pfund Sterling?
Die Preisfestlegung erfolgt in Euro: €790/Monat pro Standort, alle Module; an UK‑Kunden wird zum jeweils gültigen Umrechnungskurs fakturiert. Implementierung ab €4.950 Festpreis, schriftlich angeboten, bevor Sie sich verpflichten.

Bereit herauszufinden, ob Keystone zu Ihrer Produktion passt?

20‑minütiges Kennenlerngespräch. Kein Verkaufsgespräch. Schriftlicher Leistungsumfang innerhalb von 48 Stunden, falls wir zueinander passen; andernfalls Empfehlung an einen geeigneteren Anbieter.

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Compliance & Vertrauen

Wie wir Ihre
Daten und Audits schützen.

Enterprise-grade controls as standard, encryption, MFA for every user, tenant isolation and tamper-evident audit trails, on EU cloud or your own servers. Privacy queries go to privacy@cloudvoro.com. Liste der Unterauftragsverarbeiter unter /legal/sub-processors. Vollständige Sicherheitsübersicht unter /site/security.

Live
Gehostet in der EU/Irland oder On‑Premise
Kundendaten liegen auf AWS Ireland (eu-west-1) und verlassen die EU niemals. Lokale On‑Premise‑Bereitstellung möglich, wenn es die Richtlinie erfordert.
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GDPR · Datenschutz-Ansprechpartner benannt
Der interne Datenschutzverantwortliche bearbeitet Betroffenenanfragen. Die verantwortliche Person ist Mitglied von ADPO Ireland.
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MFA für jeden Nutzer
TOTP‑basierte Multi‑Faktor‑Authentifizierung für alle Rollen, mit Begrenzung der Anfragen, Sperre bei Brute‑Force‑Versuchen und reCAPTCHA‑Schutz für öffentliche Formulare.
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ISO 27001 · abgestimmte Kontrollen
Sicherheitskontrollen, abgestimmt auf ISO/IEC 27001:2022 (Anhang A): Zugriffsverwaltung, Verschlüsselung, Protokollierung, Vorfallreaktion.
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NIS2 · unterstützende Nachweise
Tenant isolation, MFA and tamper-evident audit trails give customers in NIS2 scope direct supporting evidence for their obligations.
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Verschlüsselung · ruhende und übertragene Daten
TLS 1.3 während der Übertragung, industrieweite symmetrische Chiffren für ruhende Daten, KMS‑verwaltete Schlüssel.