Oprogramowanie śledzenia HACCP dla producentów żywności.
Realizuj swój plan w systemie, nie na papierze.

Twój plan HACCP to poważny dokument. W momencie, gdy dokument leży w segregatorze, a zapisy monitoringu prowadzone są ręcznie na formularzach, pojawia się luka audytowa. Keystone realizuje Twój plan HACCP bezpośrednio w systemie produkcyjnym: każdy CCP jest monitowany, każde odchylenie wyzwala działanie korygujące, a każdy zapis jest podpisany i opatrzony znacznikiem czasu przypisanym do rzeczywistego użytkownika.

• CCP konfigurowane dla każdego etapu procesu: temperatura, pH, czas, waga, kontrola alergenów.
• Zapis odchyleń automatycznie przekierowuje do osoby odpowiedzialnej, z kolejką działań korygujących
• Każdy zapis jest podpisany, opatrzony znacznikiem czasu i niezmienny.
• Jednoklikowy pakiet zapisów HACCP na potrzeby inspekcji FSAI / SFPA / BRCGS

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

Plan HACCP, który nie jest realizowany w czasie rzeczywistym, to tylko połowa planu.

Każdy producent żywności ma plan HACCP. Większość ma też segregator z zapisami monitoringu HACCP aktualizowanymi pod koniec zmiany, częściowo z pamięci. Plan i segregator zwykle się czymś nie zgadzają — brakująca kontrola temperatury, odchylenie, na które podjęto działania, ale nigdy ich nie zapisano, działanie korygujące, o którym wszyscy pamiętają, lecz nikt nie potrafi tego udokumentować. To nie oznacza, że macie złą kulturę bezpieczeństwa żywności. To oznacza, że HACCP jest realizowany w dwóch systemach (głowa + papier), które nie są ze sobą zgodne.

Punkty CCP stają się krokami w przepływie pracy, a nie dokumentami.

Finanse pozostają w finansach. Wykonanie HACCP pozostaje w dziale operacyjnym.

Twój pakiet księgowy, Sage, AccountsIQ, Xero, QuickBooks nigdy nie powinien być miejscem przechowywania zapisów HACCP. Nie zostały do tego zaprojektowane, a audytorzy nigdy nie zaakceptują ich jako systemu źródłowego. Keystone to warstwa operacyjna, która odpowiada za realizację HACCP, śledzenie partii i wysyłki. Dział finansowy nie odczuje zmian.

Related pages on this stack.

Pytania, które rzeczywiście zadają kupujący.