Oprogramowanie śledzenia HACCP dla producentów żywności.
Realizuj swój plan w systemie, nie na papierze.

Twój plan HACCP to poważny dokument. W chwili gdy znajduje się w segregatorze, a zapisy monitoringu są na kartce, otwiera się luka w audycie. Keystone wykonuje twój plan HACCP wewnątrz systemu produkcyjnego, każdy CCP jest monitorowanym krokiem, każde odchylenie wywołuje działanie korygujące, każdy zapis jest podpisany i opatrzony znacznikiem czasu powiązanym z rzeczywistym użytkownikiem.

• CCP skonfigurowane dla każdego etapu procesu, temperatura, pH, czas, waga, kontrola alergenów
• Zapis odchyleń automatycznie przekierowuje do osoby odpowiedzialnej, z kolejką działań korygujących
• Każdy zapis jest podpisany, opatrzony znacznikiem czasu i niezmienny.
• Jednoklikowy pakiet zapisów HACCP na potrzeby inspekcji FSAI / SFPA / BRCGS

Plan HACCP, który nie jest realizowany w czasie rzeczywistym, to tylko połowa planu.

Każdy producent żywności ma plan HACCP. Większość ma też segregator z zapisami monitoringu HACCP aktualizowany na koniec zmiany, częściowo z pamięci. Plan i segregator zwykle się rozjeżdżają, brakujący pomiar temperatury, odchylenie, na które podjęto działania, ale które nie zostało zanotowane, działanie korygujące, o którym wszyscy pamiętają, a którego nikt nie potrafi udowodnić. To nie oznacza złej kultury bezpieczeństwa żywności. Oznacza to, że HACCP jest realizowany w dwóch systemach (w głowie + na papierze), które się nie uzgadniają.

Punkty CCP stają się krokami w przepływie pracy, a nie dokumentami.

Finanse pozostają w finansach. Wykonanie HACCP pozostaje w dziale operacyjnym.

Twoje oprogramowanie księgowe, Sage, AccountsIQ, Xero, QuickBooks, nie powinno nigdy być miejscem przechowywania zapisów HACCP. Nie zostało do tego zaprojektowane, a audytorzy nigdy nie uznają go za system źródłowy. Keystone jest warstwą operacyjną odpowiedzialną za wykonanie HACCP, śledzenie partii i wysyłkę. Twój zespół finansowy nie odczuje zmian.

Pytania, które rzeczywiście zadają kupujący.