FoodDocs erstellt den Plan.
Keystone steuert die Produktion, der gefolgt werden muss.

FoodDocs ist eine starke Food‑Safety‑Dokumentationsplattform: HACCP‑Pläne, Überwachungsvorlagen, Compliance‑Inhalte, Schulungsmodule. Sie ist auf den Dokumentationslebenszyklus ausgerichtet. Keystone ist auf den Produktionslebenszyklus ausgerichtet: Aufträge, Chargen, Qualitätskontrolle (QC), Versand, COAs, Palettenetiketten, Rückverfolgbarkeit. Das sind unterschiedliche Aufgaben — an einer seriösen Produktionsstätte möchten Sie wahrscheinlich beides.

• FoodDocs: HACCP-Dokumentation, Überwachungsformulare, Compliance-Inhalte
• Keystone: Aufträge, Chargen, Durchführung der Qualitätskontrolle (QC), Versanddokumente, COAs, Palettenetiketten, Rückverfolgbarkeit
• Beides kann nebeneinander existieren; Keystone verweist auf Ihren FoodDocs-HACCP-Plan.
• Im Live‑Einsatz bei Cashel Farmhouse Cheesemakers — internationaler Vertrieb

Real screens, from our Public Sandbox.

Every screenshot below is captured from the Public Sandbox demo tenant with sample Irish dairy data. No mockups, no client data, no NDAs.

Dokumentation ist das eine. Umsetzung ist das andere.

Ein HACCP-Plan ist ein Dokument. Die Durchführung eines HACCP-Plans auf der Produktionsfläche — jede CCP-Messung zu erfassen, jede Abweichung, jede Korrekturmaßnahme der richtigen Charge zuzuordnen, von der richtigen Person zum richtigen Zeitpunkt unterschreiben zu lassen — ist operative Arbeit. FoodDocs ist hervorragend bei Erstgenanntem. Keystone ist hervorragend bei Letzterem. Auf einem echten Betrieb brauchen Sie beides, und beide sollten sich aufeinander beziehen, statt sich zu überlappen.

Kleinere Betriebe, die HACCP auf Klemmbrettern durchführen.

Wenn Sie ein kleines Lebensmittelunternehmen mit relativ einfacher Produktion sind, ohne mehrpalettigen Händler-Versand und ohne COA-Pflicht pro Charge, kann FoodDocs allein Ihren Bedarf an Sicherheitsmanagement abdecken. Sie erhalten damit keine Chargenrückverfolgbarkeit, keine Versanddokumentation und keine Automatisierung von Palettenetiketten — vielleicht benötigen Sie diese Funktionen jedoch nicht.

Echte Chargen, echte Versandvorgänge, echte Einzelhändler.

Eine Ergänzung zu FoodDocs, kein Ersatz.

Keystones HACCP-Modul ist um die Ausführung herum aufgebaut: Erfassung von CCP-Messwerten zur aktiven Charge, Sperren der Charge bei Abweichungen, Anlegen des Datensatzes zur Korrekturmaßnahme. Ihr HACCP-Plan selbst kann in FoodDocs (oder einem anderen HACCP-Coach-Output) liegen und von Keystone referenziert werden. So bleibt die Dokumentation am richtigen Ort und die Ausführung dort, wo sie hingehört.

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Fragen, die Einkäufer tatsächlich stellen.